AYER ESTUVE EN EL II SIMPOSIO CELIAQUIA.....paso a contarles..........
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jueves, 19 de noviembre de 2009 a las 11:58 Editar nota Eliminar
Hola amigos, ayer puntualmente me encontre entrando al Hotel sheraton Libertador, me llamo la atencion tan reducida asistencia; en un principio hablo una representante de Mastellone La Serenisima- Dadone, de como elaboraban sus productos, sus controles y lavados, sus visas, y refiriendose a terminos tecnicos que no estan a mi alcance.Luego hablo la sra. Matilde que representa a la Asociacion de celiacos en Catalunya.Hablo de los porcentajes del 2005 comparando con los actuales en todo Europa. Despues hablaron algunos profesionales, de lograr el etiquetado en los alimentos, de las leyes, de conseguir antes del 2010 un logo internacional., otros temas fue: atencion al socio, La dieta y alimentos, Estado de la ciencia, que pasa en la Vida Cotidiana, y la socializacion.La novedad que dieron es que a largo plazo, existira medicamento para mejorar la tolerencia al gluten , osea para los niños y adolescentes, ellos llegaran a usarla.Despues se armo un debate con el publico, se hablaron de diferentes temas, sobre todo lo que le afectaba a cada uno en manera personal.De como se presentaba la enfermedad, que iban cambiando los sintomas, que no todos tenian los mismos, entre los presentes hable celiacos muy complicados. Cada cuanto se debian controlar los hijos de celiacos, de 2 a 3 años, salvo que presentaran sintomas.Estuvieron presentes autoridades del Hospital Udaondo. autoridades de las asociacones de Argentina; vino mucha gente del interior, como de Santiago del Estero, La plata, Cordoba, etc.Me encontre con Lita Zapata y su esposo, que venian de Mar del Plata, a control medico y de paso al Simposio.Y a lo ultimo dieron la noticia que hace minutos habian dado media sancion diputados.En secretaria se encontraba publicidad de varios Laboratorios medicos, y empresas de productos alimenticias para celiacos.Espero haberlos ayuda.referencias: www.celiacscatalunya.org